Požiūris į kiaušinių, iki šiol buvo dviprasmiškas. Kai mitybos specialistai rekomenduoja net visišką atmetimą jų Cituojant aukštą cholesterolio kiekį kiaušinių, todėl jų kenksmingumą prie kūno kaip visumos ir už ypač paveikslėlyje. Paaiškėjo, kad ši nuomonė yra gana blogai.
Pusryčiai įeina kiaušiniai (ar virtos arba keptos), atsakyti į kelis kriterijus geros ir tinkamos pusryčius. Pirma, pusryčiai greitai ir lengvai paruošti. Tiems, skubėti į darbą ar kur nors kitur, tai - svarbi pliusas. Kitas niuansas - kiaušinių pusryčiai gali būti gana įvairus - virtas kiaušinis (virtas, minkštas virti arba "maiše"), plakta kiaušinienė (su dešra ar daržovių) arba plakta kiaušinienė.
Antra, kiaušinių naudoti pusryčiams ilgą blokai bado. Tai reiškia, kad pietūs arba vakarienė bus valgyti mažiau maisto, mažiau kalorijų ir žymiai sumažinti gauti papildomų svarų galimybes. Ir net galės atsikratyti jau sukaupto pertekliaus. Ekspertai teigia, kad iš meniu kiaušinius pusryčiams įtraukimas daro svorio daugiau nei dvigubai veiksmingesnis.
Ir, trečia, kiaušiniai yra ne tik naudinga ir net būtina mūsų organizmui. Tie, kurie teigia, kad kiaušiniai yra pavojingi sveikatai, nes juose yra cholesterolio, labai klysta. Cholesterolis kiaušiniuose tikrai yra, tačiau tai "gera" cholesterolio, kuris yra ne nusėda ant kraujagyslių sienelių, o kūnas yra gerai.
Dėl maistinių medžiagų kiaušiniai yra tiesiog unikalus. Jame beveik visus mikroelementus ir visą rinkinį esminių vitaminų, baltymų ir amino rūgščių. Be to, jie turi lecitino, kuris padeda stiprinti atmintį ir pagerinti psichinę veiklą. Kiaušiniai net padėti apsaugoti organizmą nuo ankstyvo senėjimo - jie turi antioksidantų ir vitamino E. daug