Ateikite su receptų daug, pastebėsite, gydomųjų savybių daržovių ir padaryti numeris vienas derliaus sezono metu rengiama per kiekvieną vidutinio virtuvės įvairių konservavimo ir marinadnyh renginiuose.Privalumai baklažanų, Funkcijos virimo ir įdomių faktų apie skanus atstovas Bulvinių šeimos - tai tema, kuri šiame straipsnyje yra moterų žurnalas JustLady.
Baklazhan- keliautojas
Eiti į bet daržovių pardavėjui į rinką ir paprašyti juos pasverti "mėlyna". Ką jis maloniai įdėti į paketą? Tai tiesa, violetiniai baklažanai. Tai tikrai tarptautinė vaisių turi daug pavadinimų. Mažasis mėlyna, baklažanai, Demyankov - Kiek tautybių, tiek daug pravardės. Prieš įsikurti Rusijoje, baklažanai nuėjo ilgą kelią nuo Indijos Azijoje, Europoje ir Viduržemio jūros regione. Be to, kiekviena tauta mano jam jos nacionalinė daržovė.Baklažano, naudingos savybės kad atidarė ne per seniai, seniai nėra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Ypač ne iš klausimo derinti dvi sąvokas, pavyzdžiui,Baklažano ir dietos, Tačiau tai nesutrukdė mūsų pažintis violetinė yra populiarėja, jo universali suderinamumas su kitomis daržovėmis ir produktų įvairovė pranoko visus lūkesčius gurmanams.
Štai kaip jūs manote, ką šalies patiekalas baklažanų yra populiariausias? Jei jūs ketinate Hit save išdidžiai krūtinės ir prisiminti obliznuvshis visi skanu, kad jūsų šeima ėmėsi rengti baklažanų - neskubėkite. Turkija ir Graikija, Moldova ir Uzbekistanas, Italija ir Prancūzija įrodys jums, kad jie atrado nuostabų skonį violetinės vaisių. Kad toks yra tarptautinis produktas!
Rengia patiekalasBaklažano - dieta rekolekcijas. Ar matyti, kad nesavanaudiška asmens, kuris gali likti abejingi baklažanų, Šimtų su česnakais ir majonezu arba keptos su sūriu ir pomidorais orkaitėje. Sultingas mirkyti sulčių ir česnakų kvapas rožinis gabaliuką, įdėti nuo šviežios duonos gabalas ... Jūs netgi galite pabarstyti sūriu, kaip padaryti prancūzų arba graikų nutiesti sluoksnius maltą mėsą - Variacijos virimo baklažano didelę įvairovę. Beje, jūs klystate, jei manote, kad yra tik violetinė baklažanų. Mėlynos, bordo, violetinė, žalia ir net baltos - veislių baklažanų labai įvairių. Tačiau, nesvarbu, kokia forma ar spalva, kad jie neturėjo,naudoti baklažanai akivaizdi ir įrodyta.
Baklažano, naudingos savybės
Ar manote, kadBaklažano ir dietos du nesuderinami sąvokos? Jūs esate giliai klysta. Baklažanai turi aukštą maistinę vertę, jie yra kalio (200 mg 100 g), pektino, vitaminų ir ląstelienos. Paimkime arčiau pažvelgtiIš baklažanų nauda:
• Kalio - normalizuoja vandens apykaitą, šalina skysčių perteklių iš organizmo, reguliuoja natrio ir rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme, gerina širdies raumens funkciją. Baklažanai yra gerai tinka aterosklerozės profilaktikai, padeda inkstams ir kepenims, skatina cholesterolio išsiskyrimą.
• Balasto medžiagos (celiuliozė, pektinas) - stimuliuoja virškinimo trakto veiklą, užkirsti kelią puvimo atsiradimo, skatina normalios žarnyno peristaltiką.
• Varis - padeda kraują, kuris yra ypač svarbus silpnų žmonių, sergančių anemija, nėščioms moterims.
• B vitaminų C, B - padėti kelti tonusą, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina epidermio būklę.
Baklažanai nesukelia alergijos ir yra puikus dietos. Pagrindinė sąlyga - ne pakepti aliejuje ir kepti baklažanų orkaitėje, tokiu atveju jie geriau sugeria kūno. Išdėstyti ant kepimo skardos arba plokštės pjaustytų vaisių skiltelės ant viršaus, padengti pomidorai, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis -naudoti baklažanai sujungti su puikaus skonio. Jūs galite paruošti užkandžių į turkų: iškirpti Baklažanų griežinėliai ir pamerkti dvidešimt minučių šaltame vandenyje, jis atneš juos nuo kartumo ir neduoda įsiurbti aliejaus perteklių. Tada sausas ir kepti kiekvieną truputį aliejaus ratą, sutepkite smulkinto česnako ir pabarstykite žolelėmis. Skanus ir sveikas! Kitas receptas iš moterų žurnalo JustLady, kuris yra mažai tikėtina, kad įspūdį net labiausiai sudėtingą gurmanų - graikų Moussaka. Kaloringų patiekalas, tačiau greitai parengė ir išlaiko visaspalankumas baklažanų,
Sumalti 300g jautienos faršas mailius su kapotų svogūnų žiedai (1 vnt.) Ir pomidorų pasta (2 šaukštai. L.). Supjaustykite bulves skiltelėmis (500 g) ir vienas vidutinio baklažano, grotelės sūrio (150 g). Sutepkite augalinio aliejaus formą, įdėti sluoksnius, vandens purškimas sūrį ir prieskonius: bulvės, baklažanai, mėsos ir svogūnų. Pakartokite sluoksnius. Suplakite šluotelė 200 g grietinėlės ir vieną kiaušinį, supilkite gautą patiekalą ir vietą 40-50 minučių virš vidutinės ugnies krosnį. Gero apetito!
Svetlana Krutova
Moterų žurnalas JustLady