Riebalai yra būtinas organizmui! Be to, - vitaminai A, D, E, K ir nėra absorbuojamas jei riebalai yra nepakanka. Tačiau reikėtų prisiminti, kad riebalai yra skirtingi. Tarp jų nėra labai naudinga, didelis skaičius, kuris gali sukelti ligos, ir yra labai svarbi.
Energetinė vertė maisto produktų, kurių sočiųjų riebalų - 900 kalorijų per 100 gramų vidutinis. Jie net laikomas kambario temperatūroje, kaip kieta medžiaga. Šie produktai yra riebumo pieno produktus (pavyzdžiui, sviesto, varškės ir grietinės riebalų ir net sūris), mėsos produktų, konditerijos gaminių, šokolado ... Tai maistas yra labai daug kalorijų ir įrašyti reikiamą kiekį kalorijų per dieną žmonių tiesiog neturi laiko. Be sočiųjų riebalų lėtina medžiagų apykaitos procesus organizme. A žmonės su aukšto cholesterolio lygio, šie riebalai atidės ne tik ant kūno, bet ir kraujagyslių, kurie gali sukelti širdies ligų sienos. Tai nieko baisaus nutiko, pabandykite išlaikyti sočiųjų riebalų kalorijų neviršija 10% visų kalorijų per dieną gautų. Apie šią sūrio gabaliuką, sviesto gabalas, šokolado gabaliuką ...
Trans-riebalų (riebalų gidrogenizitrovannye) apima, pavyzdžiui, margarino. Jie chemiškai nemodifikuoti riebalų. Iš produktų, kurie yra sudaryti iš kietų augalinių riebalų, paprastai geriausia vengti.
Nesočiosios riebalų yra daug labiau naudinga. Tai, pirmiausia yra Omega-6 ir Omega-3. Jie stimuliuoja smegenis, stiprina imuninę sistemą, saugo širdį, padeda išlaikyti kraujagyslių elastingumą ir neleisti jiems užsikimšimo. Tokių riebalų vartojimas - puikus vėžio prevenciją. Šios rūgštys yra daug skystų augalinių aliejų, žuvies (ypač virtos) ir jūros gėrybių. Omega-3 taip pat nustatė, daržovės su tamsiais lapais (brokoliai, pupelės ir tt) ir graikiniais riešutais.
Nuo produktai nesočiųjų riebalų negauna geriau - nebent, žinoma, nėra išduoti. Tačiau, jei valgyti maistą su Omega-3 ir Omega-6 yra retai įmanoma, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju apie vitaminų kompleksus ir mineralinių papildų, kuriuose yra riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6.