Riebalai yra suvirškinamas kūno daug ilgiau, nei angliavandenių ir baltymų, suteikiant ilgesnį jausmas sotumo malonus. Tiesą sakant, ilgalaikis susilaikymas nuo riebalų ar susirūpinimą prie kūno. Kaip keista, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio, riebalų trūkumas dietos sulėtina medžiagų apykaitą ir skatina nepageidaujamų svarų kaupimosi.
Įsiurbimo riebalų, įskaitant daržovių, tai yra labai svarbus riebaluose tirpių vitaminų, taip pat vitamino D, kuris yra atsakingas už stiprių kaulų, vitamino E asimiliacijos, tai yra labai svarbus širdies, ir karotino. Jei zagłębić mokslo, riebalai yra naudojami mūsų kūno ne tik kaip energijos šaltinių, bet taip pat, kaip iš plastiko medžiagos. Jie - viena iš pagrindinių komponentų ląstelių membranų ir, tiesą sakant, ląstelės patys ir kurio pastatytas mūsų visą kūną. Ir riebalai mums aktyvias lauko ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios yra būtinos, nes be jų žmogaus organizmas negali funkcionuoti. Iš tikrųjų, tačiau, jie nėra sintetinamas organizme.
Kaip žinote, visa tai būtina matuoti - ne daugiau ir ne mažiau. Jei daugiau - nustoja užsegamas drabužius, mažiau - zashlakovyvayutsya arteriją. Ir mes neturime pamiršti, kad riebalų patenka į organizmą ne tik alyvų forma. Didelis riebalų kiekis yra būdingas daugelio rūšių dešros, sūriai ir visus slapukus, ppyushechek ir šokolado.
Žinoma, tai yra geriau pirmenybę riebalų augalinės kilmės, pavyzdžiui, augaliniu aliejumi. Gyvūnų riebalai, išskyrus mineralinių medžiagų yra daug cholesterolio daug, varžanti kraujagysles.
Sviestas
Bando apimti visą parą reikalavimas vitamino A tik per sviestą (kuris yra apie 4 šaukštai) būtų neprotinga. Jis yra gana turtinga kalorijų, bet taip pat tarp labiausiai lengvai virškinamas riebalų, nes jis susideda iš maža riebalų lašelių (jo virškinamumo 98, 5%),. Deja, ji negali turėti įtakos skaičius. Todėl mes laikomės aukso vidurį - ne daugiau kaip 20 gramų sviesto diena, o dėl vitamino A kiekį galima gauti valgydami vaisius ir daržoves, poilsio, juose gausu morkų, žalių kopūstų, špinatų, salotų, abrikosų ir slyvų. Idealus teikėjas naudingų polinesočiųjų riebalų - augalinis aliejus. Duomenys rodo, kad, penkias dienas Nadel prisėsdamas salotos augalinis aliejus, jums sumažinti komplikacijų rizika serdachnyh lygiai du kartus! Todėl geriausia - pirkti du ar tris rūšių augalinio aliejaus ir naudoti juos pakaitomis. Šis meniu įvairovė ir pagerinti kūno būklę.
Įvairios augalinių aliejų
Saulėgrąžų aliejus
Saulėgrąžų aliejus yra daug (60-70%) yra labai vertinga mūsų kūno popinenasyschennoy linolo rūgšties. Štai ir viskas - geriausias sąjungininkas kovoje su ateroskleroze, dažniausia širdies ir kraujagyslių ligų ir sutrikimų smegenų kraujotakos.
Sojų aliejus
Aliejus, gaunamas iš sojų pupelių. Jis yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 sumažino "blogojo" cholesterolio santykį. Be to, sojų aliejus, kaip visose kitose soeproduktah esančius fitoestrogenų (augalų hormonai), kurie yra labai naudingas poveikis žarnyno floros virškinimo trakte. Reguliariai naudoti jį maiste sumažina krūties vėžio ir menopauzės problemų riziką. Pavyzdžiui, japonės, reguliariai valgyti sojos aliejaus ir kitų sojos produktų, daug mažiau jautrūs tokių ligų, lyginant su panašių amžiaus grupių moterų Europos šalių.
Maslo moliūgų sėklų
Dėl jo protas bus nemaišyti su nieko - tai dvet tamsiai žalia. Be nitamine El sudėtyje yra nesočiųjų riebiųjų rūgščių, mineralinių junginių ir mikroelementų, įskaitant seleno. Padeda rėmuo, skrandžio uždegimas, skrandžio opa, kolitas. Be to, kai skirtingų rūšių alergijų, diatezė, dermatitas.
Llano alyvos
Ar tarp augalinių aliejų, kuriuose polinesočiųjų linolo rūgšties didžiausia. Naftos Llano naudojimas parodė žmonėms su skrandžio ir žarnyno problemų. Bet jis turi trūkumą - ji nuolat trumpas ir tik vėsioje vietoje ir virimo šilumos ir nenaudoja - ji tampa išsijungia kvapo ir kartaus skonio.
Kviečių gemalų aliejus
Jame yra daugiau vitamino E nei iš kitų rūšių augalinių aliejų. Tai vadinama vaisingumo vitaminų ir jaunimo. Naftos didina atsparumą stresui, skatina greitą žaizdų gijimą, mažina cholesterolio kiekį, skatina korinio sudėties atnaujinimo. Ji prisideda prie normalaus funkcionavimo širdies raumens, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
Alyvų aliejus
Alyvuogių aliejus - puikus pagrindas rengiant aromatizuoti salotų aliejų. Be švarioje, sausoje talpykloje, padėkite žolės (pvtrushku, šalavijas, levanda, čiobreliai, net ankštys deginimas ilisladkogo hercų) ir užpildyti su aliejumi. Ventiliatoriai česnakų skonio galite įdėti į butelį 2-3 skilteles česnako. 2 savaites įdėti pakuotę vėsioje tamsioje vietoje, ir tada alyvos filtrą. Tai bus pridėti įkarštis į salotas, ir arterijose - lankstumą.
Vynuogių kauliukų aliejus
Sudėtyje yra daug bioflavonoidų, kurie kovoti su laisvaisiais Radiogram. Reguliariai naudojant šį aliejų į salotų teigiamas poveikis odai rengimo, paliekant jį išlyginti ir įtempta. Vynuogių sėklų aliejus gali būti naudojamas sveikatos gėrimų. Čia yra vienas iš tokių lanku: stiklinė pieno, bananų, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (galite vanilės) ir 1 arbatinis šaukštelis vynuogių kauliukų aliejaus.
Sezamų aliejus
Ne tik yra mineralų, tokių kaip mangano, nikelio ir geležies tiekėjas, bet taip pat turi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Ypač rekomenduojama vartoti žmonėms, linkę į kraujo krešulių. Palankus poveikis kraujodaros stimuliuoja raudonųjų kraujo ląstelių gamybą.