Fruktozė ir gliukozės yra angliavandenių rūšys - organiniai junginiai, susidedantys iš anglies, vandenilio ir deguonies. Gliukozė yra viena iš labiausiai paplitusių ir svarbiausias šaltinis angliavandenių energijos už mūsų kūno ląstelių funkcionavimui. Be to, gliukozė yra gyvybiškai svarbi kraujo. Fruktozė yra taip pat angliavandenių, bet pratęstas žemyn. Be skonio tai saldesnis nei gliukozė. Šaltiniai fruktozės yra laikomi vaisiai (taigi Medžiagos pavadinimas), uogos ir medus.
Fruktozė ir gliukozės, yra labai svarbūs normaliam funkcionavimui į žmogaus kūną. Jie aktyviai dalyvauja metabolizme. Svarbiausia yra tai, kad jie suteikia energijos, reikalingos augimo, pasidalijimas ir darbo ląsteles. Jie yra ypač svarbu dirbti intensyviai veikianti organus, pavyzdžiui, kaip širdies, raumenų, centrinės nervų sistemos. Be to, iš gliukozės ir fruktozės junginiai esančius gleivių ir apsaugo nuo žalos žmogaus bronchų žarnyno.
Antitoksininiai savybės gliukozės taip pat yra labai svarbus. Tai padeda gliukozei kepenų pašalinti toksinus ir nuodus iš organizmo. Tirpalai gliukozės ir fruktozės, yra naudojami apsinuodijimo maistu, jie padeda pareikšti kenksmingų medžiagų, ir greitai sumažinti jo koncentraciją kraujyje. Dėl antitoksininiai savybių gliukozės aktyviai naudojamas kompleksinės terapijos hepatito ir kepenų cirozės.
Fruktozė įgijo populiarumą dėl savo mažo kaloringumo, palyginti su įprastu cukrumi. Ačiū fruktozės cukraus suvartojimas gali būti sumažintas perpus. Tai ypač svarbu, kad smaližius, sodrios. Fruktozė gaminami remiantis saldiklių ir saldumo agentai saldumynai. Tai atrodo idealus mūsų laikais, nes tiek daug žmonių šiandien kenčia nuo nutukimo. Tačiau yra keblumų. Specialistai įrodė, kad nesaikingas fruktozės yra atsparumas insulinui. Taigi kuriant II tipo cukriniu diabetu, labai rimta liga. Be to, fruktozės nesukelia sotumo jausmą, ir asmuo gali gauti daugiau nei jam reikia.
Taigi, fruktozės ir gliukozės, yra labai svarbu, kad į žmogaus kūną, bet tai nėra būtina piktnaudžiavimą juos. Nenuostabu, kad žmonės sako, kad viskas yra gerai saikingai.