Galbūt riešutų galia yra būtent tai, kad auga ir bręsta jie nėra švelnus klimatas tropikuose, kaip ir dauguma riešutų žinomas žmogus, ir atšiauriomis sąlygomis Sibiro žiemos išlikęs ir labai trumpą vasarą. Gal todėl jie nuolat kaupiasi labai naudinga ir svarbi medžiagų koncentruota forma ir "valdyti", kad tilptų visa tai turtus tokiame mažame, jei ne mažą dydį.
Struktūra
Be riešutų yra dešimt kartų daugiau vitaminų ir mineralų puse - nei bet kuris kitas riešutų. Baltymų kedro riešutai yra didelė koncentracija polinesočiųjų riebalų rūgščių (ypač linolo ir arginino), reikalingų žmogaus organizmui normaliai sintezės medžiagų. Baltymas taip pat yra daug amino rūgščių, pavyzdžiui, lizino, metionino ir triptofano, amino rūgšties, šie gydytojai vadinamas labiausiai trūksta, ir nustatant biologinę vertę bet baltymų.
Gamta pasirūpino, kad turtingas ir vitamino kiekio riešutų. Taigi, daug iš jų yra atstovaujama B grupės vitaminų ir riebaluose tirpstantys vitaminai, pavyzdžiui neįkainojama kaip A ir E
Pušų riešutai - lobis svarbių mineralų, tokių kaip varis, mangano, magnio, vanadžio, silicio, kalio, kalcio, fosforo, molibdeno, alavo, jodo, boro, geležies, cinko ir tt ir tt Reti produktas gali pasigirti tokiu vertingu rinkinys.
Savybės
Baltymų riešutų lengvai absorbuojamas organizme, todėl jie gali būti pakeičiami bet gyvūninės kilmės produktų, įskaitant mėsą ir pieną.
Vitamino suteikia normalų vystymąsi organizmą, ir jo augimą. Vitaminas E palaiko raumenų ir endokrininės sistemų veikla, aktyviai dalyvauja baltymų ir angliavandenių apykaitą, stato apsaugą ląstelių membranas nuo pažeidimų. B grupės vitaminai turėti teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių, endokrininės, nervų ir virškinimo sistemas. Jie pagerinti ir regėjimo aštrumo kraujo ir odą.
Mineralų nauda, kurios sudaro riešutų, ir daugelis sako, kad tai nėra būtina - tai toks akivaizdus. Pavyzdžiui, magnio ir kalcio dalyvauti tinkamam kaulų struktūros silicio dioksido susidarymo suteikia elastingumą jungiamuosius audinius, jodo, kuri formuoja dalis skydliaukės hormono metabolizmo užtikrina baigtas tt Nė vienas iš makro ir mikroelementų nelieka nenaudojamas, kiekvienas tvarko savo kruopščiai teigiamą darbą žmogaus organizmui.
Amino rūgštys, savo ruožtu, yra įtrauktas į veikliųjų medžiagų, kurios išlaiko normalų kraujo spaudimą sintezę, padeda sumažinti uždegimą ir skausmus skirtingos kilmės, vilkinti piktybinių auglių vystymąsi, pagerinti kraujotaką ir skatina regeneraciją. Organizme amino rūgščių, pavyzdžiui, arginino trūkumas, į milžinišką informacijos, esančios riešutų, kelia grėsmę sunkių ligų atsiradimą, įskaitant cukrinis diabetas, psichikos sutrikimų, vėžio ir kt.
Be visų naudingų savybių absoliučiai visiems, įskaitant riešutų dietos, yra aukštos skoninės savybės produktas mažos, ir didžiulis buvimą svarbus sveikatai.