Manoma, kad pirmoji šokolado putėsiai padarė Toulouse-Lautrec, prancūzų dailininkas. Manoma, kad jis buvo įkvėptas putos vzmetayutsya sijonai La Goulue (modelis, šokėjas ir atlikėjas CanCan, įveskite Moulin Rouge. Tačiau Prancūzijoje, niekas stebisi, kad menininkas gali sugalvoti originalų receptą, nes gyventojai tiki, kad menas ir virimo tarpusavyje.
Šiandien, šokolado putėsiai gali mėgautis kiekvienas. Šiame desertas paruošimo reikia 100 ml pieno, 100 gramų manų kruopų, plytelių (100 g), pieno arba tamsaus šokolado Karti - apie skonio yra pasirinktas, 150 g cukraus, vanilės ir trupučiu sviesto.
Užvirkite pieną. Nepamirškite nuolat stebėti ją taip, kad ji negali pabėgti. Dabar jums reikia pridėti verdančio pieno šokolado. Atminkite, kad didesnis griežinėliai, tuo ilgiau jis bus išlydyti šokoladą, todėl iš karto galima suskirstyti arba supjaustoma smulkiais gabaliukais, arba tiesiog patrinti ant tarka. Per šokolado papildymas yra svarbu, kad nuolat maišykite pieną, tada jis bus išlydyti greičiau.
Pieno neturėtų būti išbraukti iš krosnies, nuolat maišant. Kai šokoladas visiškai ištirps, lėtai pabarstyti į manų kruopos.
Dabar pridėkite cukraus ir vanilės (du arbatinius šaukštelius). Gautas mišinys toliau virkite virš vidutinės ugnies penkerių iki septynias minutes. Kai masė sutirštės, galite išjungti degiklį.
Kitas žingsnis bus aušinimo gautą mišinį. Po to, kai ji yra aušinamas, ji yra įtraukta į aliejaus (vieno šaukšto). Dabar visa tai ritmas su iki vientisos masės mikseriu.
Mišinys paskleidžiamas ant ledų kaušeliai ir vietą šaldytuve trijų iki keturių valandų. Prieš patiekdami putėsiai gali būti papuoštas tarkuotu šokoladu.
Šokoladas putos yra lengva paruošti, tai yra tikrai kreiptis visiems šeimos nariams. Ir tai yra greitas ir skanus desertas netikėtų svečių.