Vieta kavos
Ideali vieta kavos yra ramybės sala užimtas plotas. Turite sutikti, tai beprasmiška atidaryti kažką, kur niekada nebus daug lankytojų. Jei planuojate organizuoti verslą į didelį miestą, jūs turite tikrai pabandyti prieš jums rasti tinkamą vietą. Šiame kambaryje turėtų būti gana didelė, tai yra būtina, kad turi visas kambaryje. Jūs taip pat turėtų apsvarstyti, ar yra šalia automobilių stovėjimo aikštelė, jei galite įdėti vasaros terasa ... Jei priimsime kambarį nuoma, tada pasverti gerai, ar tai pelninga!
Įstaigos koncepcija
Nuo lankytojai ateis daugiausia bendrauti ir atsipalaiduoti, tada dizainas, turėtų būti atsipalaidavimui. Tai yra, pageidautina, šiuo atveju, kad ji yra originalus ir, t.y. neatrodė kaip panašiomis institucijomis. Arba tiesiog padaryti teminę restoranas! Kuriant interjerą, nepamirškite pagalvoti apie kiekvieną detalę, nes tokiais atvejais nėra smulkmenos!
Meniu
Iš meniu pagrindas turėtų būti tik kavą ir gėrimų prie pagrindo. Tai nereiškia, kad turi būti ne maisto, tiesiog sutelkti neturėtų būti ant jo. Be to, dėl alkoholio buvimą meniu vietose jūsų pajamos bus žymiai didesnis.
Įranga
Dėl kavos reikalauja mažai arba jokio įrangą. Bet jūs neturėtumėte taupyti apie tai ir, kaip praktika rodo, kad kokybė visada laimi. Turėtumėte žinoti, kad geriausi gamintojai kavos aparatai yra italų kompanijos. Ir turi pasirinkti automobilių tipus. Jie automatinis, pusiau automatinis ir Superautomatic. Prieš perkant įrangą, jums reikės kruopščiai galvoti apie tai, kur jis dirbs, nes pirmiausia turite turėti laidai, kištukiniai lizdai ir tt
Pradėti kapitalas
Reikėtų prisiminti ir tai, kad atidarymo kavos parduotuvės, kaip ir bet kuris kitas verslas, reikia pinigų. Ir didesnis kokybės tikitės padaryti viską, daugiau finansų turės investuoti. Jei turite savo santaupas, tada bauda - ne pinigų klausimas. Jei ne, tada jums bus arba skolintis didelę sumą su draugais, arba imtis banko paskolą. Ir tokiais atvejais būtina tiksliai žinoti, ką ir kaip padaryti, kad investicijos "atrėmė".
Veikiantys darbuotojai
Jūs turite būti vadovas, padavėjai ir baristos. Visi darbuotojai turi būti atsakingas, sąžiningas ir visų pirma patyręs. Žinoma, daugelis nori įdarbinti naujokams ir išmokyti juos viską sau, bet jei tai yra jūsų pirmasis institucija, tai yra dar geriau dirba profesionalai.
Pagaliau
Svarbiausia bet institucija - turi būti mandagūs ir dėmesingi klientams. Jei turite stilingą vietą, gerą produktą ir pagarbą svečiams institucijos, tuomet jūsų kavos namuose greitai tampa populiarus ir jūs will not regret it atidaryta!