Tai labai svarbu, kad džiovintų vaisių, yra ne tik skonis geras, bet taip pat ir toliau taikyti didžiausią vitaminų po apdorojus termiškai. Nepaisant to, kad jie įtraukti pritvirtinti cukraus (gliukozės ir fruktozės), jie nedidina insulino lygį, todėl draudžiama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.
Reikia nepamiršti, kad bet koks vaisius po džiovinimo imtis tamsesniems, todėl patartina rinktis tokius džiovintus vaisius. Daugelis gamintojų perteikti paklausią ir patrauklią išvaizdą perdirbtų vaisių sieros dioksido patekti į įstaigą, kuri turi neigiamą poveikį asmeniui.
Dažniausiai pasitaikančios Džiovintų vaisių džiovintų abrikosų ir abrikosų (abrikosų), razinos (vynuogės), slyvos, figos, obuoliai, ir tt Kiekviena rūšis turi savo unikalų sudėtį, kuri praturtina organizmą įvairių maistinių medžiagų ir mikroelementų.
Pavyzdžiui, džiovinti abrikosai teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai asmens, taip pat normalizuoja vandens apykaitą kalio. Visi geltona vaisiai džiovinti forma yra vitamino A. Razinos - būtiną produktą į žmonėms, sergantiems širdies liga (aritmija, hipertenzija) dietos ir tuo pat metu atsižvelgiant diuretikai.
Slyvų yra vitamino B dalis, teigiamas poveikis nervų sistemai, didina streso asmens, ir tt Be ligų ir įvairių pažeidimų skydliaukės rekomenduojama naudoti figų, kurios dar labiau apsaugo atsiradimą ir vystymąsi vėžio. Džiovinti obuoliai beveik visiškai išlaiko savo naudingų savybių, todėl džiovinimas yra priimtiniausias būdas ilgalaikiam saugojimui vaisių.
Džiovinti vaisiai yra plačiai naudojamas maisto ruošimui už kompotas, pyragas įdarais rengimo, įtraukti į patiekalų įvairovę. Be to, jie gali būti naudojami savo originalioje formoje kruopščiai plauti po tekančiu vandeniu.