Atliekant bandymą, jums reikės 200 g miltų, 100 g sviesto margarino, 50 gramų cukraus. Visi ingredientai turi būti gerai sumaišytos ir pašalinti porą valandų šaldytuve. Tokia galimybė išbandyti tortą tikrai turėtų atvėsti iki riebalų, įtrauktas į jos sudėtį, užšaldė. Per tam tikrą laiką, riedėjimo tešlą prie ne daugiau, negu 2 mm storio, jie nutiesti surenkamosios pelėsių taip, kad susidarytų gana aukštą lentos.
Kuko varškės kremas su karamelės. Sumaišykite 500 gramų sūrio maišytuvu Moskarpone 200 ml. sunkiųjų grietinėlė, 30 g cukraus. Ištirpinkite keptuvėje į 50g sviesto su tuo pačiu kiekiu cukraus, pavirkite 3-4 min., Po to atvėsinti iki kambario temperatūros. Dėl torto dalis pyragas nustatyti varškės kremu, karamelė, nubrėžti "tinklelio", pakartokite veiksmus tol, kol baigsis svorio Moskarpone ir karamelės. Paskutinis sluoksnis turi būti sūris. Įdėkite sūrio 20 minučių. į krosnį.
Ištirpinkite 100 g tamsaus šokolado vandens vonioje. Įdėti 30 g sviesto. Virinama 3-4 min., Po to atvėsinti iki "saldus skystis." Užpilti varškės su šokolado glajumi, padėkite jį ant specialaus stovo už konditerijos gaminių dekoravimui. Jei stendas nėra, galite naudoti bet kurią iš laidų, turbūt galima jūsų virtuvės ekonomikai. Faktas, kad aukštos kokybės vazonai glazūra turėtų laisvai tekėti be Kietėjimo metu pyrago pagrindo.
Kai jūsų desertas yra pasirengusi, tegul jis sukietėja kambario temperatūroje, tada atsargiai perkelkite į šaldytuvą. Įrengimas šokolado ostuzhennoy fiksuotas ant torto. Už juos, kaip jums reikia grūdintas (ištirpsta vandens vonioje) šokolado. Taikyti jį tolygiai ant kepimo popieriumi, suteikti šiek tiek sukietėti, tada iškirpti žirklėmis detales būsimos papuošalai. Po to, kai 15-20 min. jie yra atšaldomas iki norimos temperatūros, ir gali būti lengvai pašalintas iš pergaminas.