Tešlai reikės: 650 g miltų, išsijoti, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai augalinis aliejus arba alyvų aliejus, druska ir vanduo. Taip pat reikia: didelis dubuo maišymui kočėlas, medinis pjaustymo lenta.
Tai geriausia imtis baltųjų miltų. Norėdami pradėti atsijoti jį per ant pjaustymo lentos sietą. Taigi ji yra sočiųjų su deguonimi ir tešla bus erdvus. Be miltų pašalintos priemaišos.
Tada padaryti mažą įdubimas miltus, tai būtina sukurti skaidrę. Be gilinti plaktukas kiaušinių vienu metu, druskos ir sviesto. Gerai sumaišytos tešlos suteikti jai lankstumą ir vienodumą. Iš viso, būtina knead, bent 20 minučių. Pasirūpinkite, kad tyrimas neturėjo jokių gabalėlių. Ji turėtų pleiskanoti rankas, priešingu atveju turi maišyti su mažu kiekiu miltų. Vandens turėtų būti pridėta tik tuomet, jei per daug miltų. Tada nedidelį kiekį vandens receptą yra gana priimtina.
Kai tešla sumaišytos, tai tam tikrą laiką, turėtų būti pašalintas, taip, kad ji pasiekė norimą nuoseklumą. Uždenkite folija ar rankšluosčiu, įdėti į 45 min, tada švelniai paspauskite jį žemyn, jei atsigavo, todėl pasirengęs. Baigtas tešla neturėtų klijuoti į savo rankas, nuoseklumą - kaip tešlos koldūnai.
Dėl pjaustymo lenta, padėkite tešlą, padalinti į 4-6 dalis. Priklausomai nuo to, dydis bus gatavas indų, riedėjimo į ploną sluoksnį storis 3-5 mm. Ready sluoksniai naudojamas maisto ruošimui lasagna, sandwiching įdaru ir padažu. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie 45 minučių.