Dėl vištienos poreikis įdaru: 2 vištienos krūtinėlės, 1 morka, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 4-5 žirneliai juodųjų pipirų, 200 g konservuotų žirnelių, 4 kiaušinių, 20 g želatinos, druskos pagal skonį, 2 l vandens.
Krutinės nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Nuvalykite lemputę. Virinama vandens ir išleisti jį į vištiena ir svogūnai. Sultinys reikia druskos. Kepkite 25-30 minučių krūtinę. Morkos turi būti valomi ir 10 minučių, kol virti sultinyje tegul morkos ir juodųjų pipirų. Krūtų ir daržovės virti, išimkite iš sultinio. Sultinys. Iš karšto įtempti sultinio užpilti želatina ir gerai išmaišyti. Krūties kietas ir supjaustyti juostelėmis. Česnakai turi būti valomi pro Švīts ir sumaišykite su vištiena.
Virinama kietai virtų kiaušinių, vėsioje ir švarius nuo korpuso. Supjaustykite kiaušinius į 4 dalis.
Ištirpinkite želatiną šaltu vandeniu. Želatina patinimas skiesti santykiu 1: 5 ir 1 dalis želatinos 5 dalys skystis. Ir palikite 10 minučių. Tada įkaitinti želatina mikrobangų 30 sekundžių jį ištirpinti.
Bow jums nebereikia, bet jūs turite morkos supjaustyti griežinėliais. Tuo formos Įdėk morkų apačioje, morkų viršaus sudėti pusę žirneliai ir supilkite daržovių sultinį iki ji apima tik jų dalis. Įdėkite į šaldytuvą sukietėja 15-20 minučių.
Pašalinti šią formą iš šaldytuvo. Atsižvelgiant į formą centro gorochkoy Įdėkite vištieną su česnakais. Palei formų ketvirčius kraštų kiaušinius. Užpildykite formą likusį sultinį ir šaldyti 10-12 minučių.
Pašalinti poluzastyvshee levanda ir uždėkite likusius žirnelius, platinti ją visame tolygiai maisto viršuje. Įdėkite formą į 1 2/5 valandos šaldytuve užbaigti kietėjimas užpildo.
Paimkite formą su šaldytų užpildu ir įdėkite jį į karštą vandenį kelioms sekundėms. Tada įdėti viršuje formose patiekalas ir jį apversti.
Paruošta levanda galite papuošti žaluma.