Vienas iš populiariausių patiekalų šiaurinėje Kinijoje vadinamas labai poetiška - "Trys šviežumas žemėje." Pagrindiniai ingredientai šio patiekalo - baklažanai, bulvės ir paprikos. Ir jums reikia daržovių sojų aliejus, sezamo aliejus, bulvių krakmolas, druska, cukrus, juodieji pipirai ir sojos padažas.
Paimkite tris šimtus gramų baklažano, bulvių ir pipirais. Pipirai turėtų būti tik žalia. Visos daržovės yra supjaustyti kubeliais. Keptuvėje storu dugno mailius bulvių sojų aliejaus. Į kitą keptuvę kepti baklažanų, kol jų oda yra švelni ir raukšlėta. Supilkite bulves keptuvėje paruoštas su baklažanų, druskos daržovių ir pridėti cukraus šaukštas.
Šalto vandens stiklinėje ištirpinkite iš krakmolo šaukštą ir supilkite į keptuvę su daržovėmis. Viskas sumaišoma, pridėti pipirų, iš šaukštai sojos padažo pora ir sezamo aliejaus šaukštą. Nuimkite nuo ugnies keptuvę. "Trys iš žemės šviežumo" pasirengusi! Patiekite šis patiekalas geriau nei karštas.
Kinijos kopūstų salotos
Kinijoje, labai populiarus kinų kopūstais. Iš jo daro patiekalų daug. Ir vienas iš paprasčiausių paruošti, tai - salotos. Labai lengvas ir skanus ir virti penkias minutes.
Paimkite nedidelį galvos kopūstų, 3-4 šaukštai sojos padažo, 1 šaukštas sezamo aliejaus ir 1 šaukštą cukraus. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir supilkite į koštuvą. Užpildykite jį su verdančiu vandeniu ir keletą kartų gerai suplakite su stikline vandens. Įdėkite kopūstai į dubenį, pridėti sojos padažas, cukrus, sezamo aliejaus ir gerai sumaišoma. Vienas gali paragauti!
Jei norite pabandyti kažką iš Kinijos maisto ir nenorą eiti į restoraną, galite paruošti maistą Kinijoje ir namų virtuvėje. Jei jums pasirinkti tinkamą receptą, laiko ir energijos gaminimo nuves truputį, bet rezultatas viršys jūsų drąsiausias lūkesčius.