Mastery į Barista Jūsų namuose

Mastery į Barista Jūsų namuose
 Žodis "Barista" pažodžiui išversti - tas pats kaip "barmenas". Bet jie atstovauja už kavos paruošimo vedlį. Barista naudoti specialią įrangą - brangios kavos aparatą, tačiau kai kurie receptai padės jums nustebinti savo draugus ir namie.
 Svarbi sudedamoji daug kokteilių kava plakta virtos pienu. Deja, be specialaus įrankio, jūs negalite padaryti cappuccino, latte ar makiyato kaip kavinėje. Tai reikalauja vadinamąjį kapuchinator - vamzdis naudojamas karštas garas. Jis randamas daugumoje kavos aparatų. Savo biudžetą rūšių kavos aparatai yra retai, o jo darbo kokybė ne visada yra patenkinami. Bet net ir be frothed pieno galite paruošti originalius kavos gėrimų.

Dėl šios tinka tik natūralus kavos pupelės arba malti, atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus. Tirpi kava - moveton! Jis ne tik vaidina skonio savybes, bet taip pat daro daugiau žalos prie kūno. Paruoškite organinių kavos gali būti įvairiais būdais: Turku, kavavirė, prancūzų paspauskite arba, galų gale, tiesiog užvirinti jį puodeliu ir atsijoti nuosėdos. Paruošta kava bus už kokteilio pagrindas.

Efektyviai atrodys Sluoksninis gėrimas kavos su pienu. Supilkite į stiklo akinius, storos sienos (pavyzdžiui, vadinamoji Airijos - stiklo ant stiebo su Airijos kavos rankenos). Pradėti su pienu. Tai yra sunkiau. Užpildykite apie trečdalį stikline pieno. Tada švelniai pridėti kavos. Įpilkite ploną srautą, tekančią ant stiklo krašto. Jūs pamatysite, kad pienas bus apačioje. Papuoškite iš plakta grietinėle Masė viršuje. Šiuo kokteilis gali pridėti brendžio ar viskio, likeriai ir sirupai. Leitė pirmas sunkus skystis - storas sirupas arba likeris, o tada visa kita.

Paimkite sirupas, turintis būdingą spalvą, pavyzdžiui, aviečių ar braškių. Išmaišykite su pienu skystų vientisų spalvų. Pridėti viršuje kavos.

Galite derinti du sirupo (Saugokitės konkrečių derinant skonių!). Arba dalis sirupas su pieno maišykite spalvos ir užpilkite pirmojo sluoksnio dalį grynos formos. Gydyti šią problemą kūrybiškai - pabandykite įvairių skonių ir derinių.

Jei norite, kad puta, jums reikia žinoti keletą paslapčių. Putos yra suformuota per verdantį kavos, tai visiškai normalu. Jos išsilavinimas turi įtakos kavos kokybę. Turtingesnė nei kavos aliejaus grūdų, storesnis putos susidaro. Kuko už į Cezve gėrimą su plataus apačioje ir siaurą apačioje. Ne "praleido" virimo temperatūra - kitaip jūs rizikuojate prarasti putos. Ieškinio gerti, virti, nuimkite nuo ugnies, o tada grįžti į šilumos ir pakartokite šį procesą. Įdėti putas su šaukštu į puodelį, ir tada pridėti prie jos kavos.

Su spumatore patyrę baristos padaryti brėžinius kavos putų. Namuose, tai yra labai sunku padaryti, bet nenusiminkite. Piešiniai taip pat gali būti daroma su cinamono ir trafareto popieriaus pagalba. Imtis gabalas apie puodelio dydžio. Leiskite mums sumažinti tai bet kokios formos siluetas. Tai gali būti širdies, šypsena, gėlės - kas jūsų vaizduotė. Kruopščiai padengti šį lapelį, puodelis ir pabarstyti cinamonu. Patiekti gerti nemaišant.

Žymos: Būklė, kokteilis receptas, įgūdžių, namų