Dešimt mitų apie maistą

Dešimt mitų apie maistą
 Gastronomijos pasaulis yra pilnas pagundų ir kliedesiai. Mėgėjai skanus maistas dažnai mėgautis tikėjimo, kad tai gali turėti neigiamų pasekmių jų organizmams. Tačiau yra keletas apie naudą, kurios yra tam tikrų maisto produktų supainiojo. Pavyzdžiui, prieš kurį laiką, sojos buvo laikoma kovojant su nutukimu ir aterosklerozės panacėja. Tada jis pradėjo skaitytis galbūt labiausiai kenksmingų produktų, nes dėl galimo GMO kiekio.

1. Silpnų ponios ir sporto vyrų mano, kad bet kokie produktai, pagaminti iš kvietinių miltų neleidžiama vartoti tiems, kurie nerimauja dėl savo svorio. Bet tai nėra. Kietieji kviečiai nesukelia neigiamų pasekmių, jei jų vartojama patiekalų iš jos saikingai.

2. Iki šiol kai kurie mitybos skatinimas natūralistinių mityba rekomenduojame gerti dieną per šviežiai spaustų vaisių sulčių. Kadangi iš tikrųjų, už šio "dieta" metus žymiai padidina diabeto riziką, nes cukraus koncentracija šių gėrimų yra labai aukštas. Daug geriau gerti pusę šviežių sulčių žalių daržovių puodelio.

3. Kitos mitybos specialistai rekomenduoja sumažinti svorį pereiti prie pluošto dietos ir valgyti kasdien 0, 5-0, 8 kg liesos virtos mėsos. Šis požiūris yra iš klaidų kategorijas. Daugeliu atvejų, panašus kiekis gyvulinės kilmės baltymų anksčiau ar vėliau veda prie to, kad šlapimo rūgšties, kuri skatina adatų pavidalo darinių ant sąnarių formavimas koncentracijos padidėjimas, kaip rezultatas - anksti artrozės.

4. Manoma, kad greito skrudinimo dideliu šilumos padeda palaikyti didelę dalį vitaminais ir mineralais. Tai mitas. Tai prisideda prie tiesiog lėtas virimo autoklavo specialų paketą maždaug 40 laipsnių. Naujausi pokyčiai Vakarų maisto technologijos yra viskas pastatyta ant šio metodo, nes net trumpas poveikis labai aukštoje temperatūroje yra žalingas naudingų medžiagų.

5. Žmonės, kuriems reikia lokalaus dietos, pavyzdžiui, susilpnėti po ilgos ligos, ilgą laiką, rekomenduojama vartoti ikrų eršketas ir lašišos. Tai yra klaidinanti, nes šis produktas yra gana sudėtinga virškinimą ir pasisavinimą, be to, tai nėra geriausias būdas paveikia kepenų susilpnėjo.

6. Tie, kurie tiki, kad bulvių krastas su nuosekliai blogai, negerai. Preparatas technologija, naudojant priverstine oro srautą, kuris yra naudojamas, kai kuriose krosnelių ir Aerogrill tipų įmanoma gauti dėl bulvių plutos beveik be riebalų. Ir atsižvelgiant į tinkamos temperatūros bulvių jokių kenksmingų medžiagų, todėl ruošiamas, nebus.

7. Yra nuomonė, kad desertai yra nuolat didelis kalorijų ir yra grėsmė mūsų juosmens. Tai mitas. Naujausios tendencijos - saldūs patiekalai, paruošti su minimaliomis kalorijų. Padaryti juos paprasta, tiesiog pasirinkite kokybiškus produktus, kuriuos rekomenduoja natūralistinių mokyklos reikmenų.

8. Atskiras suvartojamų baltymų ir angliavandenių padeda ištaisyti virškinimo trakte - tiek dar maniau daug pasekėjų sveiką gyvenimo būdą. Tiesą sakant, virškinimo trakto yra suprojektuoti taip, kad nėra iš virškinimo produktų mišrios kūno nepatogumų patiria.

9. Yra žmonių, kurie atsisako padažų ir gravies už mėsos ar žuvies patiekalų, taip atimant sau ir savo šeimoms mėgautis įdomus, pavyzdžiui, Befstrogenas. Jie paaiškina savo nuomones buvimą miltų, kuris dalyvauja šių papildų kaip tirštiklio. Iš tiesų, gera šeimininkė jau seniai pakeitė jį su obuolių pektino arba avižų sėlenų. Be gatavo patiekalas skirtumas yra vos pastebimas.

10. Ir galiausiai, tie, kurie tiki, kad tik geras jūros gėrybių klysta. Be atvejų jie gali būti kenksmingas. Pavyzdžiui, kiekvienais metais tūkstančiai žmonių sužeisti burnos ir stemplės šrapnelis iš kriauklių midijų ir apie tą patį kiekį pagamintos apsinuodijimo iš jūros gėrybių pasibaigęs (tuo tarpu kai šaldytų krevečių, tai yra daug mažiau nei, tarkim, vištiena).

Žymos: Maistas, mitas