Norėdami paruošti vištienos chakhokhbili reikia šiuos produktus: pusė vištienos kilogramas, tris ar keturis svogūnai, penki ar šeši pomidorai, raudona paprika ankšties, trijų ar keturių skiltelės česnako, kekių kalendra pora, baziliko krūva, vienas šaukštas apynių-suneli vienas šaukštas sviesto ir druskos pagal skonį.
Parengti chakhokhbili geriausia imtis namo vištienos, bet tai įmanoma ir kitą. Tai nesvarbu. Vištienos reikia kruopščiai išplauti iš visų pusių, sausi ir supjaustyti porcijomis reiškia.
Tada jums reikia įdėti vištienos gabalus ant stipriai karštas sausoje keptuvėje ir kepkite apie penkiolika minučių iš visų pusių. Ji turėtų būti visą laiką įjungti vištienos gabalus, kad jie ne atsitiktinai sudegino.
Tada jums reikia padaryti, pomidorai. Jie turi būti plaunami ir nulupti. Nes tai yra kryžminio formos pjūvis pomidorų ir tada jums reikia pilti verdančio vandens per pomidorus. Po šio paprasta procedūra yra labai paprasta nulupkite pomidorus. Po to jums reikia supjaustyti pomidorus ir sudėkite į vištienos. Būtina sumažinti šildymo ir paruošti patiekalą maždaug dešimt minučių.
Parengti chakhokhbili reikalauja svogūnų daug. Nustatant jų suma yra geriausia pasikliauti savo skoniu. Svogūnai turi būti supjaustyti puse žiedų ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos atskirai sviestu. Po kepti svogūnų pridėti prie vištiena ir pomidorai, keptuvėje, kuriai su dangčiu ir patiekalas troškinti apie pusvalandį ant vidutinės ugnies. Reikėtų atkreipti dėmesį į skysčio kiekio lėkštę. Jei skysčio lygis yra nepakankamas, jūs galėsite, pasipildę vandens, pridėti pomidorų ir mažą raudoną vyną.
Prieš kepimo chakhokhbili pabaigoje įtraukti į lėkštelę žolelių ir prieskonių. Bazilikas ir kalendra reikia plauti, sausas ir gerai susmulkinkite. Yra apibrėžiama kaip žaliosios skonio sumą. Kai labiau patinka kalendra, petražolės kažkas. Galima naudoti vienas ir kita. Česnakai turi būti valomi, plaunami ir praėjo per specialią spaudos. Pod karšto pipirai taip pat turėtų kruopščiai nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Žalieji, česnakai ir karšto pipirai su apynių-suneli yra įtraukta į keptuvę, išmaišyti viską ir virkite apie dešimt minučių.
Paruošta chakhokhbili vištienos reikia atnešti prie stalo karštą. Garnyrai puikus virtos bulvės arba ryžiai.