Sudėtis:
- 1 kg vištienos;
- 1 svogūnas;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g pieno;
- 3 arbatiniai šaukšteliai garstyčių;
- 3 šaukštai miltų;
- 400 g sūrio;
- 300 gramų džiovintų slyvų;
- Krapų, petražolių;
- Maltų juodųjų pipirų;
- Druska;
- Folija.
Paruošimo būdas:
Slyvos mirkymas karštame verdančio vandens trisdešimt minučių, tada išleiskite vandenį. Nusausinkite slyvų su popieriniu rankšluosčiu. Be to, supjaustykite slyvas į gabalus. Kietas sūris grotelės ant vidutinės tarka. Nuplaukite krapų ir petražolių, sukapoti jį.
Nuplaukite vištienos filė. Svogūnų žievelės ir supjaustykite. Tada vištiena su svogūnų Twist per mėsmale. Pridėti du kiaušinius, garstyčios, pieno ir malta krapų. Sezonas su druska ir pipirais, pridėti miltus ir gerai išmaišykite. Tada nuimkite įdaras paruoštas šaldytuve vieną valandą.
Po viso laiko maltos vištienos vietoje folija ir priploti su maltos fiksuoto lova tvarkingas pasauliečių susmulkinti sūrį ir vienetų džiovintų slyvų 1, 5 cm. Storio. Su folijos ritinio įdaryta malta vištiena į įtemptą ritinio pagalba, patraukite folija iš visų pusių ir padėkite įkaitintoje orkaitėje.
Bake bent ritininio temperatūra 250 laipsnių už vieną valandą. Tada baigė vištienos vyniotinis kietas, supjaustyti griežinėliais ir padėkite ant lėkštės. Prieš patiekdami, garnyras su griežinėliais petražolėmis.