Dėl meduolių reikia, preparato naudojimas: 400g medaus 100g maltos migdolų 400g miltų 3 kiaušiniai, 2 kiaušinių tryniai, 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 1 šaukštelis kardamono ir imbiero, 1 šaukštelis abrikosų, 50 g sviesto, 1 val... . šaukštas kepimo miltelių.
Dėl glazūra: 2 kiaušinių baltymai, 3 šaukštai. l. miltelių pavidalo cukrus, spalvos maisto dažiklis.
Užvirinkite medaus nuimkite nuo ugnies ir plakite, kol kietas.
Suplakite kiaušinius ir kiaušinių trynius į įtemptą putų.
Toliau šluotelė medaus, kiaušinių įvesti į jį.
Pridėti medaus sviesto.
Be sustojimo plakti, pridėti prieskonių mišinį.
Įdėkite mišinį ant nedidelės ugnies ir šilumos, bet ne užvirkite.
Nuimkite mišinį nuo ugnies ir nugalėti 10-15 minučių daugiau.
Tada toliau išplakti, pridėti miltus mažais kiekiais.
Pridėti kepimo miltelius ir išminkyti tešlą.
Įdėkite tešlą į 1 2/5 valandos šaldytuve, uždenkite plėvelės sluoksnių.
Iškočiokite tešlą 6-8 mm storio.
Nupjaukite tešlos figūrėles ir uždėkite ant kepimo skardos kepimui.
Bake 10-12 minučių, esant 230 laipsnių temperatūrai.
Paruoškite glazūrą. Norėdami tai padaryti, įveikti baltymus miltinio cukraus į įtemptą putų.
Padalinkite apledėjimo į keletą dalių ir dažų maistinių dažų įvairių spalvų.
Kepta meduolių atvėsti ir spalvinga dažų glazūra.