Struktūra
- 2 litrai vandens;
- 500 g lašišos filė;
- 500 g grietinėlės;
- 3 bulvės;
- 2 svogūnai;
- 1 morka;
- 50 g sviesto;
- Petražolės;
- Druskos ir pipirų.
Rengimas
Lašišos filė gerai išskalaukite šaltu vandeniu.
Pašalinti visus kaulus, jei reikia.
Supjaustykite filė į mažus gabaliukus.
Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
Morkų Nuplaukite, nulupkite ir grotelės.
Svogūnai supjaustyti puse žiedai.
Svogūnai ir morkos reikia pakepinti svieste iki auksinės rudos spalvos.
Supilkite į puodą du litrus vandens ir padėkite ant ugnies.
Kai vanduo užverda, pridėti šimtų daržovių ten ir griežinėliais bulves.
Kuko dvidešimt minučių ant vidutinės ugnies.
Tada, verdantį sultinį, pridėti lašišos filė, druska, pipirais ir kepkite dar dešimt minučių.
Prieš išimdami iš šilumos sriuba, supilkite grietinėlę į jį ir atsargiai perkelti visus.
Užvirkite.
Po ausies Varėna, išjunkite šilumą.
Už geriausią skonį soties ausies turėtų reikalauti trisdešimt minučių.
Kai lentelė paruošta ausies garnyras pjaustytų petražolių.
Gero apetito!