Pagrindiniai šios dietos yra laikytis tam tikrų taisyklių: nereikia persivalgyti, valgyti lėtai, mėgautis maistu ir patirti skonio pilnatvę, valgyti tik šviežią maistą, nesuteikia jiems per daug iš termiškai apdoroto, o ne druskos ruošiant maistą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad iš žuvies, ryžių dieta ir jūros gėrybių įvairovė, įskaitant jūros dumblių, kalmarai, moliuskai ir aštuonkojų pagrindas.
Tačiau reikia nepamiršti, kad tvirtai laikytis tokios dietos versija rusų gyventojų platumos nuolat neįmanoma. Tai pakaks iki 3 savaičių, arba be riebalų augalinės ir gyvūninės kilmės produktuose, kurie naudojami kūną, turės rimtų sveikatos problemų, iki disfunkcija kai kuriuose organuose.
Verta pažymėti, kad Okinavos dietos produktai gali būti skirstomi į pirminius ir papildoma. Taigi, pagrindinė gali būti priskirta duonos iš kvietinių miltų ir grūdų, kurie yra nesmulkintų grūdų - ryžių, miežių, avižų, grikių. Reikia valgyti daug daržovių ir vaisių, taip pat maisto produktų, kurių sudėtyje yra flavonoidų - tai linų sėklos, sojos pupelės ir šparaginės pupelės, svogūnai, arbata. Taip pat reikia įtraukti į kasdienį racioną maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio ir polinesočiųjų riebalų rūgščių.
Papildomi produktai, kurie gali būti vartojami, bet retai apima mėsą ir kiaušinius (jie yra leidžiama naudoti ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę). Ši dieta ir leido įtraukimas į saldainių dietos, pavyzdžiui, ji gali būti drebučiai, sausainiai arba ledai (kuri gali būti iš dviejų kartų per dieną vidurkis). Kaip alkoholio, jis negali naudoti juos per dažnai, ir tai yra pageidautina apriboti pusę raudono vyno taurę.