Suvokti etiketo Rytų virtuvės, išmokti valgyti su lazdelėmis

 Rytų Azijoje, tradicinis peiliai yra maža pora plonų lazdelių, kurie yra pagaminti iš medžio, kaulo, metalo ir kitų medžiagų. Lazdelės atsirado senovės Kinijoje į Shang eros, kuri yra maždaug prieš tris tūkstančius metų. Legenda pasakoja, kad jie atėjo su Kinijos Yu gauti karšto mėsos gabalus iš katilo. Vėliau šis prietaisas išplito į Japoniją, Korėjos, Tailando ir kitų Rytų Europos šalių. XX amžiuje tradicija valgyti su lazdelėmis tapo palaipsniui pakeitė Europos papročio valgyti su šaukštai ir šakutės pagalba.

Šiandien apie azijiečių trečiasis vis dar naudoja lazdelės, kitas trečdalis yra powered by europiečių, o kiti nori valgyti savo rankomis.

Be kinų arba japonų restoranų tarnauti vienkartinius lazdelės, pagaminti iš bambuko, kuris dar nėra atskirtas viena nuo kitos - tai reiškia, kad prietaisas yra dar niekas naudojamas. Etiketas rytietiški patiekalai būtinai turi nepatogu Europos lazdelės kinų restoranai taip pat suteiks šakutės bei šaukštai ir japonų suši ir Rolls galite valgyti rankomis. Bet jei jūs esate dažnas lankytojas šių institucijų ir domina Rytų kultūros, jokios žalos išmoks naudotis lazdelėmis.

Kaip laikyti lazdeles

Pirmiausia būtina tinkamai rasti rankinį lazdelę. Relax ranką, ištieskite indeksą ir vidutinio pirštus, imtis lazdą ir įdėti jį į savo rankas, kad stora pabaiga gulėti tarp nykščio ir smiliaus, ir plonas rėmėsi žiedo dauboje. Nykščio stumti įrenginį, o jo galas turi išsikišti iš maždaug trečdalyje rankose.

Antra lazdelė atsigulė ant dugno falangos piršto į indeksą trinkelės ir vidutinio pirštus ilsėjosi ant jos maždaug per vidurį. Nykščio galiukas paspausti įrenginį, kita vertus, turintis jį kaip rašiklį. Jei turite tinkamą lazdą rankoje, kai jūs stumti indeksą ir vidutinio pirštus ant pagaliuko bus kabintis į apačią, todėl labai panašaus Spragtukas judėjimą. Nepamiršti, kad apatinė strypas visada nustatoma, ji turėtų būti tvirtai pritvirtintos rankoje, ir iš viršaus juda fiksuoti maistą.

Praktikos atsižvelgiant vienetų maisto, svarbu nespausti stipriai, kad maisto produktas neturi paslydo, bet tai pakankamai rankena laikyti gabalas.

Etiketas naudojant lazdelės

Lazdelės kinų, japonų, ar kitų azijiečių - ne tik peiliai, o kultūros dalis, kuri yra susijusi su daugeliu ritualų ir ceremonijų. Yra visa etiketas miltai lazdelėmis, kurios įvairiose šalyse turi savo savybes, bet paprastai susideda iš kelių svarbių taisyklių.

Lazdelės yra naudojami tik įdėti į burną ar ant plokštelės valgio, jie negali žaisti: atkreipti ant stalo arba plokštelės, kasti į indą, pasirenkant vienetų, Łomotanie ant stalo. Jie gali tik patraukti iš abiejų pusių valgio, neįmanoma užšokti ant lazdos vienetų. Nepadoru juos laižyti, klijuoti juos į maistą. Azijos niekada palikti lazdos ant lėkštės, ji turi specialų guolis, dėl kurių jiems reikia įdėti aštrių pabaigą.