Pagrindinė taisyklė bet dietos, gastritas - išvengti didelio streso paciento kūną, kad padėtų jai veikti netinkamai. Paros racionas yra padalintas į 5-6 patiekalų. Reikia imtis maisto mažomis porcijomis ir kramtyti - seilių dalies virškinti jį ir skrandžio bus mažiau darbo.
Gastritas su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumą - predyazvennoe valstybės, todėl, kai ši diagnozė paprastai skiriamas sulaikantys dietos №1. Jos tikslas - švelniai dirbti kūno sienos ir išvengti pernelyg didelio rūgšties sekreciją.
Patiekalai ruošiami tik neutralius produktus. Pašalinti visus karšto ir šalto; sūrus ir saldus; aštrus ir rūgštus; gazuoti gėrimai ir alkoholis. Maisto turi būti suardomas greitai, be išlikęs skrandyje. Visi klinikinės mitybos ingredientai turėtų užgniaužtų, netrinkite, supjaustyti mažais gabaliukais. Geriausi būdai virimo - kepimo, troškinimui, kepimui ir garuose.
Nenugriebto pieno - aukščiausio padėjėjas gastritas su didelio rūgštingumo, nes ji sumažina skrandžio sekreciją. Gėrimas jį virinto forma, pridėti silpna arbata ir kakava, pieno sriubos virti. Kuko košė su pienu, pageidautina - klampus (avižų, manų kruopos ir ryžiai), ir košė grikių.
Dieta gastritas neleidžia produktus su stambiaisiais pašarais, pavyzdžiui, grybai, pupelių, sorų, miežių ir kukurūzų. Daržovės ir vaisiai yra nerekomenduojama valgyti žalias. Išimtis - šiek tiek trintų saldus obuoliai, kriaušės ir bananų.
Tarp už sulaikantys produktų dieta taip pat įeina: grietinėlės, saldintos varške ir grietine kefyro, jogurto, šviežių tarkuotų sūrio mažai; liesos mėsos ir žuvies be sausgyslės ir oda, pieno desertas, liežuvio ir kepenų; makaronai, džiovinti balta duona pirmos klasės, sausainiai; kiaušiniai.
Norėdami lengvai atlaikyti švieži dieta diversifikuoti receptus. Vaisiai galite padaryti želė, lako, pureed vaisių gėrimai, vaistažolių arbatas. Nuostabus gėrimas gastritu su padidėjusia sekrecija - želė. Jis apgaubia sienos gleivinę, apsaugodamas jį nuo žalingo rūgščių.
Mėsa ir daržovės sudaro garo kotletai ir kukuliai, suflė ir sriubos. Kad pikantiškas patiekalų, leidžiama virti pieno ir vaisių padažai, pridėti sriubos ir salotų virtų maisto nedidelis kiekis šviežių krapų ir petražolių. Be ribotam skaičiui naudoti vanilės ir cinamono. Maitinimas gali būti užpildomas tirpintu sviestu ar aliejumi.
Esant mažam ar normalus sekrecijos funkcija skrandžio gastroenterologams gali nustatyti dietos №2. Maisto turėtų skatinti virškinimo liaukos, bet ne pernelyg. Negalima pažeisti gleivinę! Meniu atitinka pagrindinius sveikos mitybos skrandžio ligų, naujų ingredientų pristatė atsargiai.
Dieta №2 turi mažus skirtumus iš dietos №1. Pavyzdžiui, nenugriebto pieno yra daugiausia pakeista pieno produktų, jį naudoti tik patiekalai. Gali būti lengvai kepti mėsą ir žuvį, bet be malti džiūvėsėliai ir grubus pluta. Daržovės ir kitos dalys receptų neleidžiama sumalkite ir Nevalykite, bet nebūtinai - smulkiai supjaustykite.
Kai asmuo leidžiami nukrypimai: sriuba, rassolnik mirkyti silkės, grybų sriuba Navara, antros klasės duona, raudonieji ikrai, lieso kumpio. Galima gerti šviežių sulčių ir vandens (1: 1) mišinį. Ne pakenkti kai žaliavos (minkštųjų ir prinokusių) vaisių, uogų ir daržovių (braškės, melionai, kopūstai, pomidorai, žalieji žirneliai). Tačiau nuo svogūnų, ridikėlių, ridikėliai, česnakai ir vaisių su nelygiu odos ar sėklų turės duoti.
Paprastai dietos №№1 ir 2 paskirtasis metu ūminės ligos. Tuo gydymo pabaigoje ir pakeisti savo mitybą. Bet kai susiduria su skrandžio problemų, jūs turėtumėte pamiršti apie blogų mitybos įpročių. Tik tokiu būdu jūs galite gauti nuo valgymo tikrą malonumą.