Virėjas grikių soba makaronai, virti vandenyje, kurių suma du kartus sauso ingredientas svorį. Sezonas su druska, panirti makaronai, kepkite apie 6-8 minutes ant vidutinės ugnies. Dėl storų kviečių Udon makaronai, kurie taip mėgsta rytietiškos virėjo vandens turėtų būti šiek tiek ilgiau, tačiau taip pat reikia padidinti 3-4 minučių termiškai apdorojant paruošimo.
Jei norite įtikti mylimam plonas ryžių makaronai, virti laiką, priešingai, sumažėjo. Apskritai, tai (kaip ryžių makaronai) užpilkite pakankamai verdančio vandens ir palikite pastovėti hermetiškame konteineryje 2-3 minutes. Šis pagrindinis receptas, kad makaronai. Dabar apie tai, ką šie patiekalai tarnauti.
Bet Japonijos makaronai natūra yra puikiai dera su mėsa, paukštiena, daržovėmis ir jūros gėrybių. Pagrindiniai būdai šie trys derinius: papildoma ingrediento, pagardinta storu padažu; Įvairūs papildomi ingredientai be padažu; Įvairūs Pagalbinės medžiagos iki homogenizuoto valstybės padažu.
Paruoškite 100 g virtos ir nuluptos šaldytų krevečių, 150 g pomidorų, 3 gramų šviežio imbiero, 2 g citrinų žievelėmis, šiek tiek sojos padažo ir augalinio aliejaus. Pomidorai nulupkite ir supjaustykite stambiai gana. Be Wok, supilkite aliejų, spindinčią jam atiteko būdingas baltas dūmai. Pakepinti sviesto imbiero, pridėti pomidorus. Energingai papurtykite keptuvėje, kad jie kepti tolygiai. Po 1-2 minučių, padėkite jiems krevetės, žievelės, supilti sojų padažą. Virkite apie 5 minutes, tada pridėkite virtų makaronų.
Makaronai su daržovėmis Jums reikės: 100 g šparaginių pupelių, 30 g spalvoti pipirai, morkos 45 g, 5 ml citrinų sulčių, 30 g sojų padažo, Mirin 25 ml, šiek tiek augalinio aliejaus. Pupelės turi būti supjaustytas (jei naudojate sušaldyti, atšildykite ją iš anksto). Pipirai ir supjaustykite morkas. Sumaišykite sojų padažą su Mirin ir citrinų sulčių. Red hot į Wok augalinio aliejaus ir apkepkite ingredientus 3-4 minutes. Sudėkite makaronus į juos. Dėl šis patiekalas yra rekomenduojama imtis Soba ar kviečių makaronai, virti su žaliosios arbatos to.