Norėdami atlikti šį salotos Jums reikės: 300 g jautienos kepenų, 200 g marinuotų daržovių, 200 g šviežių grybų, 1 vidutinis svogūnas, 1 vidutinio morkų, 3 kiaušiniai, 200 g majonezo, Žaliųjų krūva.
Pirkdami atkreipkite dėmesį į kepenų išvaizda - jis turi būti rudos arba šviesiai rudos vienodos spalvos, plėvelė sveika šviesiai pilka spalva.
Pavartojus įšaldytą kepenis, tada jis turėtų būti atšildytas šaldytuve 8-10 val. Atšildyti kepenų turi būti gerai išplauti, pašalinti plėvelę, užpilkite šaltu šviežią pieną ir palikti kelioms valandoms šaldytuve, tai galima už naktį. Pieno bus sušvelninti produktą ir atimti iš jo kartumo.
Paruošti produktas virti pasūdytame vandenyje 40-45 minučių. 5-7 minučių iki virimo pabaigos, pridėti sultinio ir lauro lapų ir juodųjų pipirų. Paruošta kepenų kietas, ir supjaustyti smulkiais juostelėmis. Svarbiausias ingredientas salotų yra pasirengusi.
Receptas salotos iš kepenų turi būti sultingi daržovės. Mūsų salotos su kepenų - a marinuotais agurkais. Jie taip pat turi supjaustoma smulkiais juostelėmis.
Be agurkų ir morkų naudojamų svogūnų salotomis. Svogūnai supjaustyti plonomis puse žiedais, supjaustykite morkas ant plono tarka arba supjaustyti smulkiais juostelėmis. Svogūnai ir morkos reikia pakepti truputį aliejaus, kol svogūnai įsigijimo skaidrumo.
Virtas kiaušinis salotos bus pridėti minkštumo ir padidinti savo sotumo. Kiaušiniai taip pat turi būti supjaustyti juostelėmis.
Grybai. Šio salotos formulės yra gerai naudoti grybus. Grybai turi būti supjaustyti juostelėmis ir pakepinti, kol virti 7-10 minučių.
Ir preparato reikalingą pabaigos sumaišykite visus ingredientus ir sezono salotos majonezo padažu. Apdailos ir lietimui daugiau skonio tarnauti kapotų žolelių.