Daugelis žmonių stebisi, - kai nėra kūno vitamino trūkumą, jei švieži vaisiai ir daržovės gali būti perkami parduotuvėse ir parduoda ištisus metus. Pasirodo, kad iš šių vitaminų suma, priklausomai nuo sezonui. Apie 9 mėnesius per metus naudojami daržovės auginami šiltnamiuose arba sulankstyti saugojimo vasarą specialiose kamerose ir rūsiuose. Vitaminų kiekis yra gerokai mažesnis, nei tie, kurie buvo auginti lauke ir tiesiogiai valgyti.
Be to, modernių technologijų pasėlių naudojimas sukėlė tai, kad tokie vitaminai, kaip A, B1, B2 ir C yra esančios daug mažesnis - tik trečdalis ankstesnį sumą. Tose pačiose žirnių, salotos, obuolių ir petražolių, kurie yra šiandien ant lentynų, beveik neturi vitaminą E. Po trijų dienų šaldytuvo, vitamino C, vaisių ir daržovių, suma yra sumažinamas iki 30%. Baigia sunaikinti vitaminų terminio apdorojimo patirtą vaisių ir daržovių procesą.
Tačiau vitamino trūkumas gali būti iš dalies kompensuoti, jei jūsų stalo dalyvaus visų produktų grupių - mėsos, žuvies, pieno, grūdų, daržovių ir vaisių. Atneš daug naudos į nevalyti produktai - Laukinė rudieji ryžiai, rafinuotas augalinis aliejus, cukranendrių cukrų, nesmulkintų grūdų grūdų.
Jei nesate tikri, kad jūsų maistas yra pilnas, tada kreiptis į gydytoją ir pradėti vartoti polivitaminų. Šis farmakologiniai preparatai, įskaitant narystės įvairių kompleksų vitaminų ir mineralų. Jų metodas leidžia teikti reikiamą dienos normą naudinga ir svarbi kūno junginių, kurie ne tik įdarbintiems valgio. Imtis šių kompleksų rekomenduojama griežtai pagal instrukcijas, kad būtų išvengta hipervitaminozės ir riebaluose tirpių vitaminų A, D, E ir K nebuvo kauptis audiniuose.